House-Home - hóa phẩm và gia dụng

Sorbitol là gì? Tính chất và công thức hóa học của Sorbitol? Sorbitol hay còn được gọi là đường đơn sorbitol với công thức hóa học  C 6 H 14 O 6 . Sorbitol là hóa chất với dạng lỏng màu trắng, không mùi, có vị ngọt và tan hoàn toàn trong nước, rượu. Ngoài tên gọi sorbitol, hóa chất này còn có các tên gọi khác là glucohexitol, sorbite, sorbol, glucitol, hexa-ancol với khối lượng phân tử M=182,17 đvC, có nhiệt độ nóng chảy 110 độ C.  Trong tự nhiên, sorbitol thường được tách chiết từ các loại trái cây và rau như ngô, bí ngô, quả táo, quả lê, dâu rừng, đào, mận khô,... Trong công nghiệp, sorbitol được sản xuất từ glucose dưới tác dụng của nhiệt độ và áp suất cao hydro hóa, xúc tác Niken sẽ tạo thành Sorbitol. Ngoài ra, Sorbitol còn có tính khử, không thể lên men được, và rất bền trước sự tấn công của vi khuẩn. Sorbitol có khả năng tạo phức với kim loại nặng, góp phần cải thiện việc bảo quản các sản phẩm béo.  Ứng dụng của hóa chất Sorbitol là gì? Sorbitol trong công nghệ thực phẩm, y dược

  Canxi oxit CaO là gì? Vôi sống. Các đặc trưng vật lý, hóa học Canxi oxit  CaO còn được gọi với các tên khác như canxia, vôi sống hoặc vôi nung. Công thức phân tử CaO Trạng thái vật lý Chất rắn dạng tinh thể Màu sắc Màu trắng Tính chất Là chất ăn da, có tính kiềm Thành phần Ngoài CaO, vôi sống còn chứa lẫn tạp chất như Magie oxit, Silic oxit, Nhôm oxit, Sắt II oxit Khối lượng mol 56.1 g/mol Hệ số giãn nở 0.148 Nhiệt độ sôi 2850 o C ( 3123 K) Nhiệt độ nóng chảy 2572 o C ( 2845 K) Tỷ trọng riêng 3.3- 3.4 x 10 3  kg/m 3 Độ hòa tan Tan trong nước Cấu trúc tinh thể Lập phương tâm mặt Nhiệt độ nóng chảy 2572 o C ( 2845 K) Canxi oxit là một oxit bazo nên nó có đầy đủ tính chất của một oxit bazo. Tác dụng với nước CaO  +  H 2 O → Ca(OH) 2 Tác dụng với axit tạo thành muối và nước CaO + 2HCl → CaCl 2  + H 2 O Tác dụng với oxit axit tạo thành muối CaO + CO 2  → CaCO 3 Phản ứng xảy ra khi cho vôi sống vào nước CaO + H 2 O → Ca(OH) 2 Quy trình sản xuất Canxi oxit - Vôi sống Nguyên liệu được sử dụn